世界のムスリムは１６億人以上とみられ、訪日客の大幅増という目標達成に向けて、誘致できる余地は大きいと判断。豚肉やアルコールの摂取を禁じた戒律に沿う「ハラル」に対応可能な飲食店の増加や、礼拝の環境整備を目指す。
２０１７年の訪日客を国別にみるとマレーシアは前年比１２％増の４４万人、インドネシアも３５％増の３５万人。ともにムスリムの多い国だ。ただ観光庁のアンケートによると、訪日前に日本食への期待が高い半面で「食事できる店が少ない」「店の表示が不十分」といった不満が生じている。
試食会でイスラム教の戒律に基づく「ハラル」に配慮したすしを楽しむ参加者ら＝１月、福岡市
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